餃子もだるまや燕店

最近は冷凍餃子の無人販売店が流行って居ますが、娘夫婦が餃子好きなので買いに来てみました、燕市の「餃子もだるまや燕店」。

一時、三条市内の「雪松餃子」にハマっていたみたいなので、たまには別のお店のもね。

最近はこの手の「無人冷凍餃子販売店」がウヨウヨと出来ていて、何処も熾烈な競争を繰り広げているようですが、「千円で36個入り」ってのが鉄板の様です。

自分で餃子を作った事が在る方なら容易に予想出来ますが、餃子って原価が恐ろしく安いんですよ。あまり書くとアレなんですけど、大手なら原価なんて一個5円以下で作れるんじゃないですかね・・・？

とは言え、自分で作るとなると美味しく作れますが、手間が大変！なのでこういうお店は本当に有り難いです。スーパーで売っている大手食品メーカーの餃子とか味が濃くて飽きますもんね。

売れ行きはかなり良いようで、冷凍庫の下の段は空っぽで上の段が残っている感じ。これは儲かるでしょう！（ゲスッ！（笑）

雪松と違ってガサッと袋に入った状態での販売でした。別にこれで充分なんですけどね。

裏面に、焼き方が丁寧に解説されてます。テフロン加工がされたフライパンで焼けば、超簡単です。

テフロン加工がされてないフライパンこそ今時珍しいかも。プロじゃなくちゃ中々使いこなせませんから。むしろ高級で一生物のフライパンだと思います。

昔、新婚家庭に三条の高級包丁（研ぎながら使ったら一生物）の数万円の包丁を送ったら、花嫁が一年も使った頃に「切れが悪くなったので捨てました」って話が有りました🥶🥶🥶

まーた話がずれちまった！酒飲んでブログ書くとこれだからorz

そんな訳で、せっかく買ってきたので早速焼いてみました。テフロン加工がされたフライパンに油を熱したら、餃子を食べたい数だけ入れます。

すかさず餃子が半身浴出来るほどの熱湯を投入し、蓋をして強火で焼きますね。餃子が半分は浸かるくらいの熱湯を投入して下さい。後はとにかく蓋をして強火です。

水分がほぼ減ってきて炒め音が「ジュー」から「ヂュぅう～」ってなったら蓋を外し、ごま油を少し回しかけて（無ければサラダオイルでも良し）。

ここでフィニッシュ！焼く音がチリチリ言い始めたら焼き上がりです。

焼き方とかは好みが有るので、フイニッシュは餃子をめくって確認したりして各々が好みの焼き加減を模索して下さいませ。（笑）

個人的には雪松餃子よりはこっちの方が良いかな？美味しさだけで言ったら「さんぽう亭」の冷凍餃子が少しだけ割高だけど、おいらは一番好きかな？

まあ、世界で一番美味しい餃子は我が家で俺が餡を作って、家族総出で皮で包んで焼いて食べた自家製餃子がブッチギリで世界一美味しかったかな？😆

そもそも「餃子」って、そういう食べ物なのかもしれませんね！😊