ぬか漬け– tag –

ぬか床に関しての記事は暫く書いてませんでしたが、久し振りの更新です。 相変わらず順調にぬか床と付き合っておりまして、おかげさまで毎日美味しいぬか漬けを食べています。 ぬか漬けのある生活って本当に良いですね、まずぬか床を育てるのが楽しい。 過...

ぬか床が水っぽく緩くなってきた時の対処方 ぬか床を作る事に成功し、Ｍｙぬか漬けを楽しめる用になった頃。まっ先にに立ち塞がる問題がこれ。「ぬか床が水っぽくなってしまったんだけど。」 塩分があるぬか床の中に野菜を入れれば、勿論「浸透圧」で野菜...