今日のお昼は燕市のクボラボさんで「もりそば」でした！甘・酸・辛の「昔ながらのつけめん」？ そんな感じと思って行って来ました！
俺が小学生の頃だから、もう45年以上は前だと思うけど「つけめんブーム」ってのが確かに一回ありまして、ハウス食品だったかが「ノンフライ麺のつけめん」が発売された事が有りました。今回のクボラボさんのもりそばはそれを思い出させてくれて。
明日のお昼営業は
— KUBO LABO (@LaboKubo) April 5, 2026
久しぶりにこれしよーかな
酸辣verもやる予定
昆布水も、やるけど同じ麺でやります。
まぜそばも、
少し春野菜verにしようかな pic.twitter.com/Xt2nP8LEjQ
甘酸っぱいタレに麺をつけて食べるものだったんだけど、受け入れられなかったんでしょう、一瞬で市場から消えました。時代を先取りし過ぎだったんですね・・・😅そんなノスタルジアを感じて食べに来ましたこて！！😆
クボラボのマスターにしてみたら「知らんがな！」だと思うけど、確かに昭和にはそういう時期が有ったのですよｗ
目次
クボラボ もりそば
麺量は「小200ｇ」「中300ｇ」「大400ｇ」と選べましたが、料金が同一だったかまでは良く見てませんでした、御免なさい。ちなみに俺は「小200ｇ」でした。
麺はツヤッツヤの平打ちぢれ麺。美味しい麺です！🤤
そしてつけだれは前触れ通りの甘酸っぱいつけだれですが、やっぱりクボラボさんなので動物系も感じられ、節も効いた美味しいつけだれです！麺がスルスルと胃袋に収まって行きます♪
つけだれも時々すすりつつ麺を食べ終わった後は、割りスープを出して頂き、残ったつけだれも薄めて完飲です！😋
今日もメチャクチャ美味しかったです、ご馳走様でした！！😆
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