この日のお昼は約2年ぶりの訪問でした、燕市に有る「さとう食堂の中華そば」でした！燕市の道金あたりにあるお店です！
町の食堂なんですが、さとう食堂の中華そばが美味いんです！過去にも何度か来たことが有る素朴で美味しい燕の典型的な「町の食堂」のラーメンです。
メニューを拝見するも、最初から「中華そば」と決めて来たので、それを注文。店員さんが以前居たお爺さんの娘さんと10代と思われるお孫さん？に変わっていて店内もメニューも若返った感が感じられたのは気のせいですかね？
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さとう食堂の中華そば 800円。
麺は燕市内の食堂でシェアの高い某製麺店のポンポンとした麺。個人的には張りが有り過ぎて少し苦手な麺です😓
それでも、 やっぱり燕の食堂の脂強めのスープと相性が良いようで美味しく頂けちゃう。ほんとラーメンって不思議。
なんだかんだ言っても今日もとっても美味しかったです、ご馳走様でした！！😆
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