雷電のネギバカ

雷電のネギバカ

この日は日曜日、あまり遠出がしたくなかったので久しぶりに「雷電のネギバカ」を食べに隣町の加茂市まで行って来ました!

「越後の小京都」と呼ばれる加茂市に有ります「ゴチソウラーメン 雷電」さん。こちらのお店で出している、九条ネギたっぷりの「京都ネギバカ醤油らーめん」が癖になるほどに美味しい一杯でして、定期的に食べたく成るのです!

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雷電のネギバカ 醤油らーめん 980円。

雷電のネギバカ
雷電のネギバカ

鶏ガラの旨味がたっぷりと出ているキリッと醤油スープに背脂を散らし、そこに合わされるのは硬めでパツンとした加水率低めの細麺。その上に麺と同量くらいは有るかと思われる大量の九条ネギがたっぷりと乗ってきます。これは青ネギ好きには堪りません!😆

雷電のネギバカ

これはもう一心不乱に食べ進めるのみ!麺と一緒に食べても拾いきれない九条ネギは、レンゲでスープと共にすくってはシャクシャクと食べるのですが、口の中はもうネギまみれ!一体何本分の九条ネギなんでしょう?

今日もとっても美味しかったです!幸せな気分になれる一杯です、ご馳走様でした~!😊

ゴチソウラーメン 雷電 X(旧Twitter

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