スガ井さんの週末夜営業に行って来ました！

田上町の「メンドコロ スガ井」さんは大好きなお店なのですが、金曜日と土曜日の夜だけ限定メニューに絞って「夜営業」をしています！

金曜日、土曜日夜営業
今週もお願いいたしますm(__)m pic.twitter.com/3IsPtj9Exh

— メンドコロ　スガ井 (@yesyuucan) June 16, 2023

土曜の夜に通りがかったので、初めて「スガ井さんの週末夜営業」の時間にお邪魔してみました。

こんな時間にお邪魔するのは初めてなので、なんか新鮮ですねｗ　券売機も昼と仕様が変わってます。

今日の狙いはこちら、週末夜営業のみの限定ラーメン！前回来た時に見て気になっていたのです！

「豚味噌そば」がかな～り気になりましたが、まずは基本から行きたいと思います！

スガ井さんの週末夜営業 限定！「豚そば」850円。

「クリア豚骨」とは聞いてましたが、これ程とは。もう少しくらいは濁りが有ると思っていました。

最近は豚骨ラーメンの本場福岡でも「ライト豚骨」と称したあっさりスッキリスープのラーメンが流行っているんだとか。

見た目はメッチャ透明感が高いスープで見るからにあっさり系で物足りなさそうなんだけど、一口スープを飲むと納得のコクと旨味が有ります！

本場福岡の皆さんも「コッテリ豚骨」ばかりでは飽きてきているのでしょうか？たしかに飲んだ後とかは絶対にこちらの方を体が欲する気がします。

別添えでキクラゲやネギなども出て来ます！

途中からすだちを絞って食べてみるのも更に「あっさり」を加速させて乙なものでしたｗ

替え玉は一回無料サービスとの事ですが、デフォでも麺量は多く感じたのでおいらは替え玉無しで満腹でした。😊

今日もとっても美味しかったです、ご馳走様でした！！😆

次回は「豚味噌」行っちゃおう！（笑）

メンドコロ スガ井 Twitter