「らーめんの土佐屋 三条店」がいつの間にかオープンしてたのは知っていましたが、やっと行くチャンスが出来たので行って来ました！
堀之内本店は昔から好きだったのですが、このタイミングで三条店が出来るとは思いませんでしたｗ
どうやら「麺処 清水 三条店」や「坂本01」や「日の出製麺」などを展開する三条の外食企業の「グレートカンパニー」がFCとしてオープンした様です。
かなり昔に長岡店が出来た時に本店とは掛け離れた味で一回行ったきりで、それ以降は堀之内の本店まで行ってたんですが、今回はフランチャイズと知って、ぶっちゃけ全く期待しないでの訪問でした。
魚沼市堀之内の本店でも色々頼んで、最終的には「これが一番美味い！」と思ったのを注文。
やっぱり昔からこれが一番好き。若い頃からスキーやスノボの行き帰りに仲間と散々と寄ったもんです。
らーめんの土佐屋 三条店 背脂みそ 千円。
本店よりは少な目な気もしますが、「普通」で頼んでもたっぷりとチャーシューが入って来ます。
白味噌ベースの甘みが有りつつ、奥行きがあって飽きないスープは期待を超えて本店に近い美味しさ。 卓上に用意されたニンニクを入れると土佐屋ファンは成仏出来そうなほどに美味しいです！（笑）
麺は気持ち細めな気もして茹でも固めな気もしましたが、これはこれで美味い！
つぅかこっちの方が個人的には好きかも？
これは美味いです！良くぞここまで忠実に再現しつつも県央人の好みに合わせて来たな、って感じです。客層を観ていたら老若男女入り乱れの大人気ｗ
お年寄りも結構と来ていて「ばっかウンめかったいの！！」って帰って行ってました。（笑）
おいらも同感！「ばっかうんめかった」です！🤣
店内はカウンター席のみで家族客やグループ客にはつらいかと思いましたが、家族連れやお年寄や子供連れのお客様は、系列店である直ぐ隣の「越後 肉蔵堂」さんに通してもらえて、ゆったりと食べられます！😊
とっても美味しかったです、土佐屋のあの味がこんなに直ぐ近くに来てくれたなんて嬉しさしか無い！
めっちゃ美味しかったです！ご馳走様でした～！😆
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