今日は以前来た時に気になっていた大観楼さんの涼麺シリーズの「坦々涼麺」を食べにやって来ました!
今更言うまでもないですけど、こちらも三条市の名店の一つですね~!最近は特に頻繁に行く事が多いです。平日ランチのコスパの良さはかなりのものです!

だけど今日はこちら!夏の涼麺シリーズ。

「坦々涼麺」950円をチョイスしました。
冷やし麺は冷水で締めると麺が固くなるので温かいラーメンより柔めに茹でる為、時間がかかります。なのでゆっくり目の時間で登場。

少しだけ酸味のある胡麻ベースのこってりとした坦々スープにキリッと冷たくしめられた麺。その上にはタップリの肉味噌に細切りキャベツにキュウリ、メンマに白髪ねぎに水菜と野菜もタップリ。

野菜もタップリで、肉味噌が行き渡るように良~くかき混ぜた後にモッシャモッシャと食べ進めます。これって完全食じゃないか?(笑)
辛さはそれ程でもなく、辛さが苦手な人でも全然平気なくらい。辛いのが好みの人は卓上のラー油でも追加して調整してみては。
とっても美味しかったです!ご馳走さまでした!😆
住所 | 新潟県三条市南四日町3-6-25 |
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TEL | 0256-34-7974 |
営業時間 | 11時~14時30分、17時~21時30分(21時LO) |
定休日 | 水曜(祝日の場合は営業) |
席数 | 85席 |
駐車場 | 14台 |
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