三条市　久しぶりに「やすどん」で味噌ラーメン

今日のお昼は久しぶりの「やすどん」さんです。三条市の「月岡」に在ります。

こちらは中華亭さんの出身との事で開店当初から「大油 中油」の看板を掲げ営業して来ています。なんだかんだ言ってオープンしてから25年以上は経っているんじゃないかな？

移転前からちょくちょく行ってました。移転と言っても街道沿いに80メートル位ずれただけなんですけどね。（笑）

修行先？の中華亭仕込みの「ラーメン」、名物の「岩のりラーメン」も美味しいんですが、個人的にはこちらの「味噌ラーメン　」が好き。

なので入店と同時に「味噌ラーメン」を注文しました。

店主さんは下田の方のようで、お店で出す野菜もどうやらご自分で育てた野菜なんだとか聞いた事が有ります、これは飲食業にとっては強みでしょうね。

最近の異常気象で野菜の安定仕入れが飲食店を悩ませていますからね。

しばし待っての登場です。提供は太麺なのでそれなりに時間が掛かりますが、待ち時間に関しては苛ついた事とかは無いです。

今回は普通で頼んだけど、「中油」で頼むともっとまろやかで美味しく頂けるかも！「味噌ラーメン中油」がオススメのオーダーです。

卓上の「具入りラー油」をタップリ入れるのも良いですし、ニンニクを入れても素晴らしいです。

個人的には太麺で短か過ぎてゴワゴワで自分好みの麺じゃありませんが、それ以外は懐かしくも好きな味です、なのでたまに無性に食べたく成る時があるのです。

お昼になると常に駐車場が満車になる人気店です、週末は「開店待ち」かお昼を外して訪問する事をオススメします。ご馳走様でした！😊

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