十日町方面に行った帰り道、せっかくだからと足を伸ばして「土佐屋本店の背脂みそラーメン」を食べて来ました！
過去にも何度か訪れていますが、「土佐屋本店の背脂みそラーメン」は個人的にはわざわざこれだけの為に魚沼市にまで足を運んでも良い程の一杯だと思います。
職場の仲間と南魚沼に泊まりでスノボに行った帰りに行ったのが初めてでした、当時は衝撃の美味さだったんですが、今も変わらず美味いんです！
お店に入って直ぐ左側に券売機が有ります。この日はうららかな暖かい日だったけど、行列が出来るお店となった現在は厳冬期のスキーシーズンとかはどうやって待つんでしょう？
おいら達が行ってた頃は、まだ外待ちの行列が出来る程では無かったので。
席についてからも追加トッピングが出来たり、それ以前に物凄く個人の好みに対して応じてくれるみたいで超ビックリ！ここまでしてくれるんだ～！って少し感動。
追加トッピング。
土佐屋本店の背脂みそラーメン 950円。
白味噌ベースの優しい口当たりのスープに、背脂が加わって更にまろやかになって超絶スープが美味いです！背脂のクドさとかは一ミリも感じません。
麺も中太のストレート麺なんだけど、この麺がまた美味い！絶妙にスープを吸いながらも、短時間で伸びる事も無く美味しいスープを連れて胃袋に収まってくれます。
前回の記事でも書きましたけど、「チャーシューメン」を頼まずともデフォの一杯を頼んでも充分過ぎる程に「チャーシューメン」なので注意が必要ですｗ
ほんっと美味しい。次回もやっぱり「背脂みそ」を頼むと思うけど、絶対に「ネギ増し」でお願いしたいです。
そんでもって、卓上に置いてある「辛味」と「にんにく」をたっぷり入れて楽しむんだ！😆
次回の楽しみがまた一つ増えましたｗ
つうか、魚沼～南魚沼は美味しいお店多過ぎ！！時間を掛けて攻めて行きたいと思います！
今日もとっても美味しかったです、ご馳走様でした！！😊
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