この日は今年のGWに火事を出してしまってから盆休み直前に改装開店した杭州飯店さんに火事後初訪問して来ました。
盆休み突入初日の8月13日にオープンしたのですが、その前に3ヶ月間も改装工事でお休みしていたので、その間にこの火事のニュースはネットや既存メディアを通して全国に広まってました。
そして火事から3ヶ月の改装＆充電期間を経て再オープンした8月13日以降は連日の大行列で近寄れません。その間もテレビがガンガン取材に来て更に近寄れない。火事前は普通に地元民がふらっ来れる人気店だったのに・・・
さすが全国的に有名な名店！と思いながらも地元民として中々近寄れない状況に少し寂しさも覚えていたのも事実です。
だがしかし！
この日は（平日）開店15分前に通りがかったら、行列が30人程度だったので「1巡目に入れるかも？」と駐車場に車を入れて行列に接続しました。
・・・時間通りに開店し、逐一ちゃんと席に案内して貰えます。元々接客は昔に比べて改善されてましたが、最近は更に丁寧にブラッシュアップされている気がしました。
こちらは「平日メニュー」。平日に来れるお客さんだけが頼める特権かな。
平日に来れるなら、サービス定食とスペシャルメニューが絶品なので頼んだ方が良いですよ！地元民でも平日限定となると中々有り付けません。これが絶品らしいです！（県外からの接待客談）😅
ちなみに自分は「いつでも来れるから」って感じで「野菜炒めライスセット」しか頼んだ事しか無かったですが、シンプルな野菜炒めライスでさえ美味しかった記憶が在ります。
そこに半ラーメンが付くんですが、ラーメンは半じゃなくても食べ切れたんじゃないかと思うほど美味しかった。
杭州飯店 火事後初訪問。「大盛り中華」1050円。
火事後、初の訪問なので味の変化とか気にしてましたが、要らない心配でした！店内が凄く綺麗になったのは当然ですが、以前にも増して味はもちろん接客などが以前にも増して丁寧になってました！（笑）
煮干出汁がガッツンと効いた月潟醤油を使ったスープは唸るほどの美味しさ！😆
この日は休肝日3日経過後だったので胃腸の調子がめっちゃ元気で、「これで大盛り？」って思うくらいに一気に食べきってしまいましたが、このスープ表面より麺が盛り上がっている写真を見る限り、やっぱりちゃんと「大盛り」だったんだと思います。
久しぶりの杭州飯店だったので、余計に身体が欲していて相席した他のお客さんも大盛り頼んで同時に来たのですが、俺だけアホみたいなスピードで完食してしまいました。（何日か酒抜くと飯が特別美味いです！）
メチャクチャ美味しかったです！😆
またタイミングを見て食べに行かないとだね。やっぱり本家が本気を出すと凄いと思いました！😊
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