龍昇園の味噌ラーメン– tag –

今日のお昼は三条市で味噌ラーメンと言ったらここ！龍昇園の味噌ラーメンを食べて来ました！幼少期からの味の記憶の一角と言えるお店です。 過去記事でも書いた事が有りますが、今は亡き父親の実家が元町で直ぐ近くにありました。 子供の頃からタクシーは...

古くからの北三条駅周辺に縁のある三条っ子にはもうお馴染みの老舗中華料理屋さんになります、「龍昇園」さん。 そうです、雪龍さんの修行先でもあるこちら、時々無性にこちらの「味噌ラーメン」が食べたくなります。 今日は以前から気になっていたランチ...

お隣の燕市は福来亭さんから杭州飯店で始まる「背脂中華そば」であまりにも有名ですが、お隣である「我が町　三条市」は実はラーメンは「あっさり」が主流なのです。 背脂ラーメンを「燕三条系」とは言いますが、背脂ラーメンは燕市が発祥でして、三条の「...