青島食堂曲新町店

この日は「青島食堂曲新町店」に行ってきました！個人的に長岡市内の青島食堂では常に安定して美味しい一杯を提供していると認識してます。

青島食堂曲新町店

青島食堂曲新町店の一杯は麺の茹で具合にもブレが無い上に、他店に比べてスープの豚臭さ＆油が多い気がしていたのですが、どうやら気のせいじゃなかったようです！😆

青島食堂曲新町店はグループ内でもブレが極小なお店なのですが、最近は敢えて基本に忠実ながらも敢えて冒険している気がします。

　お店のアイドル時間に見たスープの仕込みを見てそう感じました。「へぇ～、こういう手法を使ってたのね！」みたいな。かなり謎が溶けました、こうやって各店の個性を出していたのか。😊

今日もとっても美味しかったです、ご馳走様でした！😆

食べログ

住所	新潟県長岡市曲新町3-12-22
TEL	0258-36-7558
営業時間	11時～20時
定休日	第3木曜
席数	25席
駐車場	お店の前に４～５台分。隣接する他店舗の前には駐車不可です。店裏とセブンイレブンの裏にも広い駐車場在り。全部で26台。