三条市　雪龍　メニューに無いけど味噌チャーシュー

毎度おなじみ大好きな雪龍さん。

もちろん昔からのヘビーローテーション店だ。このコロナ禍の影響でどんなだろうかと心配になってパトロールを兼ねて開店狙いでやって来た。

取り敢えずメニューには乗ってないけど「味噌チャーシュー」850円。を注文。

メニューに乗ってないとは言え「味噌ラーメン」と「チャーシュー麺」があるので、「味噌チャーシュー下さい」とシレッと頼むと「あいよ！」と返事が返ってくる。（笑）

コロナの影響で閑古鳥が鳴いていたらどうしよう、とか思ったが出前の電話注文も引切り無しに入っている様子。

そうこうしている内に味噌チャーシューの登場です！

味噌チャーシュー850円。

今日の味噌ラーメンは何時にもまして美味しそう。気のせいかスープの濃度が高く見える。三条市元町の「龍昇園」で修行したせいか、白味噌ラーメンで提供されます。

ああ、やっぱり美味いなあ。

スープを一口。ああ、やっぱり美味い。いつもどおりなんだけど、しみじみ美味いなあ。卓上の揚げニンニクとラー油も入れながら、味変を楽しみながら一気に食べてしまう。今日はスープも殆んど飲んでしまった。本当に美味かった！

毎日でも食べたくなる飽きない味、それが雪龍さんの最大の魅力。何を食べても美味い。コロナの影響でガラガラだったらどうしようなんて一瞬でも思ったおいらがアホでした。むしろいつもよりも後から後からお客さんがやって来てました。

出前もやっているから近所の人や会社からも支えられ、長年の常連客からも深く愛されているお店って、やっぱりこういう時に強いね。

ちなみに宝華さんも同じタイプのお店ですね、あちらも愛するべきお店です。

これからも頑張って欲しいと思います、おいらも今まで通り通い続けたいお店です。今日も美味しかったです、ご馳走様でした！