この日はとっても「まつや」な気分。いつもの「特製中華」と行きたかったんだが、あまりにも馬鹿の一つ覚えみたいだし（実際そうなんだけどｗ）、たまには別のものを食べてみようと思ってやって来ました。久しぶりにメニューをじっくりと見てみます。
定食類は軒並みオーバー1000なんだが、ボリュームも半端ないです。おかずの量も多いしご飯も多いし塩鮭まで付いてくるほどで半分は持ち帰って夕飯にしたいレベル。（笑）
若い頃に何度か頼んでみた事も有ったけど、今は躊躇してしまいます。カツ丼も一回食べた事があるけど、随分と美味しかった記憶。
支店も含め「まつや」さんと言えば特製中華も有名だけど、それ以上に有名なのは「もやし中華」。
わしっと手のひら一杯にひとつかみした大量のもやしが高温の中華鍋で一気呵成に炒め上げられたものが乗っかってくる中華そばですが、このもやしの量が凄いのなんの。
おそらくスーパーで売っている袋入りのもやしが二袋くらいの量が使われているんじゃないか？って思っちゃうほど。そのくらいにインパクトが有ります。
横から見ると「俺、食えるかな・・・？」と一瞬不安が過る程。（笑）
このもやし炒めがまた良い塩加減でシャキシャキに炒められており、これだけ食べても美味い！
なので最初はこのもやしの部分だけモシャモシャと食べて、それから麺に取り掛かるも良し。
麺と共に口に入れてわっしゃわっしゃと食べすすめるも良し！の「もやし中華」なのです。
食べ進めるに連れ「炒めもやし」の香ばしさがスープに溶け込み、美味しさの相乗効果が積み上がって行き、大満足の状態で「食べ終わり」を迎える事でしょう！😆
今日もとっても美味しかったです、ご馳走様でした！😊
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