加茂市 背脂ラーメン– tag –

今日のお昼は加茂市の「成龍」さんで「中華そば７７０円。」を。 修行先の本家「杭州飯店」さんと寸分違わない中華そばを食べさせてくれるのは過去記事の通り。 本家の方も最近は茹で置きとか殆どしなくなりブレが少なくなって来ているけど、成龍さんは殆...

この日は無性に本家本元のあの背脂中華が食べたくなり、こちらのお店へ。 加茂市の「成龍」さんなんだが、こちらの店主さんは杭州飯店で大番頭さんまで努めた手練の職人でして、本家をも凌ぐほどの実力者なんです。 そんな成龍さん、前回のブログ記事から...