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三条市の「鬼踊り」で有名な「本成寺」周辺の住民にとっては、子供の頃からこちらの「杵つき餅」や「だんご」などは食べ慣れた味。 こちらの団子類やおはぎ、特に「醤油おこわ」は絶品だと昔から不動の人気を誇っているのです。創業は、今年でなんと116年...

さてさて、最初の記事一発目は僕の住む新潟の県央地区、燕三条の話題で行きましょう。地元愛に溢れているでしょ？（笑） 　燕三条と言えば金物やハウスウェアー、金属加工業で全国的に有名です。そうです、工場がとても多く2018年にはあの「下町ロケット・...