新潟市西蒲区　中華そば満月 巻店　背脂煮干し中華

今年の四月にオープンしていたという「中華そば満月 巻店」さんに行って来ました。場所は旧巻町の原信ショッピングセンターの敷地内。ケーズデンキだのイエローハットだの色々入っている敷地内で、以前は幸楽苑だった所です。

旧巻町エリアはあの名店の古潭の閉店に続き、ラーメンショップ巻店やくるまやの相次ぐ閉店で寂しくなっていたので、満月さんが開店してくれたのは朗報でしたね。

入店すると券売機が鎮座してまして、メニューを見ると「辛味噌ラーメン」や「煮干し中華そば」と内容はそっくりそのまま「ちゃーしゅうや武蔵」と同じです。俗に言う「だるまや離脱系」のお店ですね。色々と大人の事情が有ったようですが、お客側にしてみれば美味しければ何でも良いのでどうでも良いです。（笑）

「巻店限定」らしい「背脂煮干し中華800円」にしてみました。店内は綺麗で居心地が良い感じです。

丼が小さく、麺量も割と少なめに思いますが岩のりも付いてきて800円ならまあまあかと。スープは普通の「煮干し中華そば」に背脂を浮かせた感じですが、中々合います。元のベースの中華そば自体がかなり美味しいので背脂を入れても合うんでしょうね。スープ美味いですねー！

岩のりが別皿で出てくるのは自分の好きなタイミングで入れられるので嬉しいかも。最初から全部乗っかってくると、どうしても岩のりがスープをたっぷり吸っちゃうのでスープのナミナミ感が無くなるのが嫌なんです。

麺は中太の四角い麺でパツンと腰もあって美味しい麺です。メンマは拍子木みたいな食感が楽しいもの。チャーシューも醤油が染み込んでシットリと柔らかくてとろける美味しさ。

玉ねぎのカット具合が少し大き過ぎて個人的には少しだけ苦手かな。もう少し細かい方が好みです。

メッチャ美味しかったです、これからは巻方面に行った時はここが第一候補に入ってくるかな？次回は辛子味噌ラーメンを食べてみたいと思いました、ご馳走様でした！！