満月本店 山形県酒田市

満月本店 山形県酒田市

山形も新潟や福島に負けずにラーメンのレベルがメッチャ高い!米沢ラーメンの次は酒田ラーメンの「満月本店」を紹介したいと思います。

目次

「満月本店」 山形県酒田市

主観ですが、色々下調べ&食べ歩きブロガー仲間からの情報で「満月だけは行っておけ!」との事だったので、まずはこちらへ。

満月本店 山形県酒田市
酒田市の満月

ぶっちゃけ「酒田ラーメン」のルーツを語れるほど通い詰めてないし、そこまでラヲタでもないので詳細が知りたい方はこちらを読んでみて下さい。

簡単に要約すると「酒田ラーメン」の本流は「三日月軒」と言うお店らしく、こちらからの流れで分派した「月系」と言って、屋号に「月」の文字が入るお店が多いのだとか。その中でも筆頭なのがこちら「満月」さんなのだそうです。

ちなみにこちらのお店に開店前に着いた時の注意点!

お店の玄関前に雪国ならではの「風除け室」があるのですが、こちらの待機スペースの鍵は開店30分くらい前から既に空いてます。

ここに受付用紙があるので、早く着いたら必ずこちらに名前を書いておきましょう、必ずです!

繁盛店にありがちな落とし穴です

これに気づかないでいると、せっかく一番乗りしたとしても後から来た、勝手が判っている人達に順番を飛ばされてしまう恐れ有りですので注意しましょう!初めての方は要注意ポイントなのでお忘れなく。

ちなみに開店と同時にお客をギュウギュウと詰め込む接客ではなく、あくまでもお客さん本位でゆとり有る席案内が嬉しいです。相席とかさせません。きめ細かな心遣いのある優しくて上品な接客が凄く嬉しいです。

満月さんの店内

特徴としては煮干しやアゴ出汁・煮干しから取ったあっさり淡麗系の醤油味スープが基本。何と言っても一番の特徴は極薄でチュロロン、っと淡雪の様な口溶けのワンタンでしょう!ワンタン美味いです、これを食べると仙人のように長生き出来そうな気がするほど。(霞かよ!)

満月本店 山形県酒田市
メニュー

ワンタン麺とチャーシューワンタンメンを頼みました。

満月本店 山形県酒田市
ワンタン麺
満月本店 山形県酒田市
チャーシューワンタン麺

まるでシルクのような舌触りのワンタンに、あっさりとしてスッキリながらも煮干しと昆布の出汁がキッチリ出ていてコクのあるスープ。そこに多加水の自家製麺。細麺でいて適度な縮れもあり、上質なスープを纏い口の中に滑り込んできます。

これは美味いです。米沢と言い、この酒田のラーメンと言い、山形のラーメンはレベルが高いです。美味しかったですよ!

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

コメント

コメントする

目次