この日は西区のお店に2件ほど振られ、悩んだ挙げ句に新発田市の「らーめん家 和玄」さんが寺尾台に進出したのを思い出して行って来ました！
当初は「らーめん 亨」さんに行ったんですが休店日で振られ、その後は剛龍飯店さんに行ったのですが満員でかなり時間が掛かるとの事で諦め、迷った末にこちらへやって来ました。
和玄さんは新発田店に6年くらい前に行った事がありまして、甘めの味噌ラーメンでしたがしっとりとしたチャーシューが沢山乗っていて中々美味しかった記憶が有りました。
幹線道路の西大通りから少し引っ込んだ所に在るせいか割と空いていて、すんなりと席に通して貰えました。接客は終始良い感じです！早速メニュー拝見です。
6年も前の記憶の中でチャーシューが美味しかった印象が有ったので、嫁さんと二人でミソチャーシューを注文。麺を太麺に変えられるそうで、太麺好きな嫁さんは太麺に変更でお願いしました。
あと、別皿で「からみそ」と餃子もお願い！🤤
らーめん家 和玄 寺尾台店 「みそちゃーしゅー 1,110円」
この瞬間、夫婦で「やってもうた～！」感が凄かったです。そうです、記憶が蘇って来ました。6年前に新発田のお店で食べた時のラーメンは普通のラーメンで、普通でもチャーシューが4枚も乗って来ていた事を。
あの時に食べたのがチャーシューメンだと勘違いして夫婦でチャーシューメンを頼んでしまいましたｗ
更に餃子ｗ
「すげ～なコレｗ 俺達これ食えるんか？」などと話しながら食べ始めます。大量のネギペーストを溶かし込んだ味噌ダレを使ったらしい「みそらーめん」は甘み強めです。これは好き嫌いがハッキリする甘さかもしれません。
兎に角、麺を食べながらもチャーシューを食べ切るのに苦労しましたｗ 美味しいんだけど多過ぎｗ そして餃子が美味しかったです＆みそは太麺推奨！！
若い頃だったら堪らない美味しさだったと思いますが、チャーシューメンはさすがに年配者には少しキツかったです。それでも美味しかったですよ、ご馳走様でした！😊
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