この日は長かったお盆休みの最終日、遠出する気力もなく近場の「きんしゃい亭 県央店」さんで軽く一杯、ラーメンをすすって来ました。
9連休の長期休暇だったんだけど、なんだかんだで墓参りだの棚参りだの色々有るもんで、中々ゆっくり出来ませんねｗ そんな合間をくぐってのきんしゃい亭 県央店さんへの訪問です。
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きんしゃい亭 県央店 ラーメン 740円。
俺が初めて「きんしゃい亭」さんを知ったのは19歳の頃で、既に40年も前。（笑）今でこそ豚骨ラーメンを出すお店なんて新潟県内でも珍しくないですが、当時の新潟にこの一杯を持ち込んだのは実に前衛的だったんじゃないかと思います。
一店舗目の古町に在った破れ提灯のお店は、事あるごとに三条から通ったもんです。それが「昭和から平成に変わる」辺りじゃなかったかな。昭和天皇が崩御寸前で吐血だの下血だの大騒ぎしていた時代です。そんな時代から生きて来た、新潟に豚骨ラーメンを持ち込んだ一杯がこれです！
麺だけは新潟の人間の口に合うように、相馬製麺さんに作って貰ったとか聞いたことがありますが、間違っていたらごめんなさい。インターネットも無い時代に当時の雑誌から得た情報ですので。😅
やっぱり相変わらず美味しかったです、ご馳走様でした！！😆
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