今日のお昼は三条市塚野目に有る「麺屋HALU塚野目店」さんで最近出来たと思われる新メニュー、「海老味噌ラーメン」を食べて来ました！
「海老味噌ラーメン」は本店の方で出し始めたとは聞いてましたが、三条の塚野目店でも提供しているんですね。麺屋HALUさんのラーメンが三条市内で頂けるのはホント嬉しいですね！😆
まずはメニュー紹介。近所の方々にとっては居酒屋使いも出来るラインナップですね！
そして今回は、↓この中から「えび味噌らーめん」をチョイスしてみました。
開店と同時くらいに行ったので気付きませんでしたが、1日15食限定らしいです。
目次
麺屋HALU塚野目店 海老味噌ラーメン 980円。
メニューにも載ってましたが、様々なトッピングが載ってきている様子。特に中央の海老が「海老の天ぷら？フリッター？」とか思って食べてみたのですが、なんと「海老真丈」。この辺りは三条市塚野目店を任されている和食出身のご主人のこだわりなんでしょうか？ちなみに尻尾までカリカリで丸ごと美味しく頂けます！😆
ただ味噌スープが白味噌ベースで結構と甘めな味付けで、折角の海老の風味が薄れちゃっている気がしないでも有りませんでした。この辺は個人の味覚の好み次第なのでなんとも言えませんが。
とは言え、やっぱり美味しかったです！ご馳走様でした！😊
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