この日のお昼は一週間と間を開けず、田上町のメンドコロ スガ井さんの「冷たいうるめそば」塩味を食べに行って来ました。
前回行った時は「醤油」を選びましたが、今回は「塩」でお願いしました！スガ井さんの夏限定の「冷たい煮干しそば」は毎年楽しみにしているのですが、「塩」の方が例年と同じ感じなのかな？
前回食べた一杯に感化されて、先日の土曜日は山形の米沢まで「冷たいラーメン」を食べに日帰りツーリングに行って来たくらいで、お陰さまで今年の夏は「冷し中華」とかじゃなくて「冷しラーメン」にハマりそうな予感ｗ
「冷しラーメン」の文化は実は栃尾市にも根付いているので、食べ歩いてみるのも面白いかもです！😊
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スガ井さんの「冷たいうるめそば」塩味
例年出していた「冷たい煮干しそば」をバージョンアップした感じでメチャクチャ美味いです！醤油も美味しかったけど「塩」の方が「おなじみ」な感じでは有りますが、醤油と塩とどっちが美味しいか？とかどっちも美味しいので優劣は全くつけられませんｗ
あえて言うなら、その日の気分次第でお好きな方を選んでくださいね！どっちを選んでも後悔はしません。
お麩とワカメに少しだけ濃いめの味付けがしてあって、「ひゃっこいのは良いけど、ちと味薄めに感じるなあ」って感じた時に箸を伸ばすとマリオがキノコ食ってデッケなる感じで食欲増進！
これから本格的に暑くなってくると、冷たい食べ物の塩分が薄く感じやすくなりますね。そんな時の為のお麩とワカメは1upアイテムなので、思い出しながら食べ進めると幸せになれると思います！😆
今日もメッチャ美味しかったです、ご馳走様でした！！😆
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