今年も待ちに待ったメンドコロ スガ井さんの「冷たいうるめそば」始まりました！例年よりうるめ煮干しで強化した一品は最高でした！
毎年この暑い夏がやって来た時期になると恋しくなる「冷やし麺」。それは冷やし中華だったり、つけ麺だったり、そばも良いね！色々在りますが、個人的に楽しみにしている「夏の麺」として、メンドコロ スガ井さんの「煮干し冷麺」が毎年楽しみだったりしています。
今年も「まだか、まだか」と心待ちにしていたら、本日Xにて発表されました～！
今日から
— メンドコロ スガ井 (@yesyuucan) June 11, 2024
とりあえずひっそりと
『冷たいうるめそば』始めます。
新形(新潟・山形)の良いとこ取り✨
お互いらーめん大好き県民😊でお隣同士✨山形らーめんRESPECT!
PS:温かい夏季限定『酸っぱ辛～麺』もひっそりと始めます。
とりあえず店頭にポップありません悪しからずm(__)m pic.twitter.com/npa3IhLZzh
・・・これは行かない訳には行きません！午前の仕事をさっさと終わらせ、早々に駆けつけました。
券売機のタッチパネルの「限定・テイクアウト」をタップすると左上に出てきます、ジャスト1000円。良く分からなかったら可愛い店員さんに聞いて下さい、親切に教えてくれます！😆 味は醤油と塩と選べます。
スガ井さんの「冷たいうるめそば」始まりました！
去年までの「冷やし中華」とかの延長線上にある外見から裏切る嬉しい美味しさでは無くて、今年はズバリ見た目も「冷たいラーメン」なのかな？って思いました。
ちなみに今回は「しょうゆ」を選びました。うるめ煮干しがバッチシ効いたスープにコシがパンパンに締まった冷たい麺が堪りません！😆
後半で卓上のブラックペッパーを少し振ったら、「これはラーメンだよね！？」って感動の美味さも感じつつ、こんな美味しい冷やし麺は中々思いつかないし、なかなか無い美味さ！この味が近くで味わえる事が嬉しいです。
栃尾の「冷しラーメン」も思い出して、復習のプチドライブに出掛けるのも良いかも。
今日もメチャクチャ美味しかったです！これは「塩」もメッチャ期待しちゃいます！😆
本当にメンドコロ スガ井さんは大好きなお店です、今日もとっても美味しかったです！ご馳走様でした！😊
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