この日のお昼は燕市の「まつや食堂の岩のりラーメン」でした！まつやさんのデフォのラーメンの美味しさを味わいたかったので。
この日は開店5分前くらいに着いたのですが、既に先客が入店してました。早めに開店した直後のようでした。カウンター席のお気に入りの場所に座り、メニュー拝見です。
「岩のりラーメン」を「中油」でお願いしました。提供はかなり早い方でして、開店直後で空いていたせいか5分くらいで提供されました。
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まつや食堂の岩のりラーメン（中油） 900円。
なんて美味しそうなビジュアル！😆
もちろん見た目通りメッチャ美味しいです！・・・が、個人的には油は入れない方が良かったです。「大むら」さんもそうですが、まつやさんも素のスープがとっても繊細で深みのあるスープなので、お店がデフォで出してくれる以上の背脂追加は、味がぶち壊しで勿体ないと思いました。
まあ、単に自身の加齢で背脂ギトギトが苦手になって来たのかもしれませんが、中華亭系では未だに「大油」で頼んでますｗ
やっぱり「まつや食堂」さんと「大むら食堂」さんは、背脂増量は勿体ないな、って再確認した次第です。それでも今日もメッチャ美味しかったです、ご馳走様でした！😊
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