国道８号線沿い、旧「笹舟栄店」があった跡地に入った新店、「中華そば 哲ちゃん」に行ってみた！
こちらは三条市本成寺地区で営業している「らーめん 関哲」さんの姉妹店です。
「らーめん 関哲」さんは塩ラーメン一本で勝負しているお店ですが、こちらは昔ながらの中華そばを再現したそうで、醤油ラーメンとカレーライスで勝負です。割り箸にもこだわりがあるようです。
割れやすい割り箸はありがたいです。割り箸のコストをケチってスッゲー割れにくい割り箸を置いているお店も多々ありますが、割り箸が変な割れ方すると酷く食べにくいし、小さな事だけどイラッとすんだよね。（笑）
かと言って、プラ箸は衛生面や滑りやすいので嫌いだ！すみません、我が儘でｗ
初回なので、普通の「中華そば」を頼みました。細麺なので提供は速いです。
麺は縮れ極細麺でスープは油控えめの「昔ながらのあっさり」風。頂きます！
うーん、マルちゃんの「昔ながらの中華そば」ってインスタント袋麺を食べたことありますか？
言い方は悪いけど、味の方向性はそれとベクトルは似ているかと。
「インスタントラーメンみたいだ」とか言うつもりは毛頭ありません。例えが悪いかもしれませんが、わかりやすく伝えようとするとそんな感じなのです。
有りか無しかで聞かれたら、個人的には「有り！」ですね。
リアルに「昔ながらの中華そば」を再現しようとすると、僕も子供の頃に食べた「この味」になっちゃんでしょうね。
生姜が少し隠れていてアッサリだけどコクがあるスープは、久し振りに飲み干しそうになっちゃったほど。（ちなみにスープは残す派です）
たぶん若い人には物足りない味でしょうね。だけど地元の高齢者とかに支持されそうな気もするし、僕もこれからも利用する事も多々あるでしょう。飽きのこない味だと思いますし。
なんにせよ、この「栄地区」はお昼を食べられる飲食店がドンドン減っているので、選択肢が増えるのはありがたい事なのです。末永く頑張って欲しいですね！
ちなみに帰る時にサービスチケット貰いました。次回使わせてもらおうっと。
反対側にはお店の営業時間が書いてありました。どうぞ参考までに。
次回はカレーも食べてみるか！（笑）
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