この日のお昼は久し振りの丸竹食堂の焼肉定食でした！ボリュームがかなり有るので完食できるか心配でしたが美味なのでイケる筈！
なんて思いながら開店時間を程よく過ぎた時間に訪問したら、最初のお客さんだったようですが店主さんも奥さんもお母さんもおいらの顔を覚えていてくれて居たようでメッチャ照れくさいｗ
嬉しくも有るんですがｗ 今日はもう「焼肉定食」と決めていたのでカウンター席に座るなり開口一番に注文です。
メニューを再確認。全体的に高めに感じますが、全て料理の材料が国内産or県内産の地元食材です。外国産とか一切無しな上に盛りが凄く良い！😆
丸市屋さん譲りの蕎麦メニューから本格的な中華メニューまで、どれも美味しく揃ってます！
目次
丸竹食堂の焼肉定食 1200円。
注文すると、中華鍋の鍋肌に新潟県産と思われる豚バラ肉を鍋肌に丁寧に貼り付けていくんです。これがバラ肉を香ばしく焼き上がる秘訣かと！「生姜焼き」にしろ、定食の焼肉にする部位は「バラ肉」が至高だと思います！😆
それがこの焼肉！甘辛いタレだけど既製チックさは微塵も感じられないオリジナリティ溢れる美味しいタレが白飯を無限に食わせせる仕様です！
もうね、鬼美味い～！！🤣
ちゃんと熱々のスープも付いて来ます。ラーメンスープでしょうけど、これが滋味深い味で美味しい！
ちなみに裏技ですがラーメンは「脂入で！」とお願いすると、少しですけどしれっと背脂が入って来ます。これも是非とも試してみて欲しいです。
今日もとっても美味しかったです、ご馳走様でした！！😆
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