今日は久しぶりに見附市の「中華 ごん助」さんへ。過去記事の「味のふじさわ」さんの直ぐ近所です。今日は珍しく先客なしの状態でした。
検索すると「中華 ごん助」だったり「中華のごん助」だったりするのですが、何故か「ごん助食堂」なんて表示も有ります。お店の暖簾や看板は「中華 ごん助」と「中華のごん助」ですね。
メニューはこちら。塩・味噌・醤油の三種に餃子のみです。昔はカツ丼とかもあったんですけど、いつしか無くなってしまいました。カツ丼もかなり美味しかったのに残念です。
みそチャーシューを注文です。丼を温めたり注文を受けてからチャーシューを切ったり相変わらず夫婦二人三脚の丁寧な仕事ぶりです。
手際も良いから提供も早め。「みそチャーシュー」900円の登場です。
醤油がしみ染みでうっすらピンクがかったモモ肉チャーシューはパサツキは無く、シットリとしていて味も染みていてメチャクチャ好みの食べ飽きない美味しいチャーシュー！これがたっぷりと乗ってきます、こちらのお店に来たらチャーシュー頼まなきゃ損じゃないか？ってくらいに好き。（笑）
自分は「醤油」を頼む事が多いのですが、味噌もなかなかイケるんですよ。昔ながらの町の食堂の味噌ラーメンですが、「ごんすけ」さんならではの納得の美味しいみそラーメンです。メニューを絞って勝負しているだけ有って、どれももれなく美味いのです！
おいらは「醤油」と「みそ」しか食べた事が無いのですが、「いろいろいんぷ」のひげ兄さんの記事によると、「塩」も相当良いらしいです！今度頼んでみたいと思います。😊
今日もとっても美味しかったです、ご馳走様でした！😆
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