この日はコロナも落ち着いて来た事だし、「そろそろ集まっても大丈夫じゃね？」との事で、高校時代の親友が古町でやっているお店で何年か振りに集まる日でした。
少し早めにホテルに入ったので「一人飲み」を楽しもうと、これまた久し振りの
「やきとりの名門 秋吉 新潟西掘店」に行くことに。
こちらのお店は福井県発祥のチェーン店なんですが、チェーン店とは思えないほどのアットホームさと美味しさが堪らないお店なのです！
まずは生ビールを頼みながら、メニューを拝見。お店一押しの「純けい」と「タン」を注文します。
注文すると、直ぐに特製ダレの入った皿と、辛子の入った皿が出されます。かゆい所に手が届く感じですね～
ビールを飲んで暫く待っていると・・・
「社長、おまたせしました！」と牛タンが出てきましたｗ
こちらのお店では、お客さんは誰でも「社長」と呼んで貰えます。（笑）
この焼鳥の置かれるカウンター上のステンレス板ですが、ヒーターで熱せられていまして、焼鳥が冷めない工夫がされています。心憎いですねえ。もちろん味も抜群！
続いて純けい（鶏）。弾力と歯ごたえが有ってコク深い味わいの肉がとっても美味しい！串は5本単位で出てくるんだけど、いくらでも食べられそうな美味しさ。
この後も何本か追加しましたが、写真を撮るのを忘れてしまいました。
店の中はまるで昭和にタイムスリップしたみたい。とっても活気が有って、店員さんも元気が良くて接客も最高。どのお客さんたちも幸せそうな顔で酔っ払ってます！（笑）
安くて美味しくて活気が有って。地元にあったら週イチで通いたいお店ですね！
とっても美味しかったです、ご馳走様でした！！😆
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