三条市 やすどん 麺が見えない岩のりラーメン。

三条市やすどん
三条市やすどん

今日は二ヶ月ぶりくらいに久しぶりの「やすどん」さん。

なんだかんだ言ってもこのブログに引っ越してからも定期的に伺ってます。

メニュー。全体的に強気な「燕系ラーメン」にありがちな価格設定です。

やすどんメニュー。
やすどんメニュー。

それもそのはず。こちらのスープはかなり煮干が効いていて、スープにコストかけているんじゃないかと想像。

今日は思い切って「岩のりラーメン 1000円」を大油で頼みました。

岩のりラーメン。
岩のりラーメン。

「やすどん」さんの岩のりラーメンは岩のりの量が凄い。それでもスープの量が元々たっぷりなので、岩のりがスープを吸ってしまって食べ終わる頃にはスープが殆ど無くなる、なんて事がありません。

煮干しがガッツリ効いたスープは、燕系にしては醤油がまろやかでアッサリとしていて全然しつこく無く、「大油」でもグイグイと行けます。

スープの旨さに全部飲み干してしまうお客さんも少なくないとか。

今日も美味しかったです、ご馳走様でした!!

住所 新潟県三条市月岡2丁目24−273
TEL 0256-34-8750
営業時間 11時30分~14時、17時~20時
定休日 月曜(祝日の場合は翌日)
席数 25席
駐車場 10台
5+

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