喜多方ラーメン蔵 見附店

最近はヘビーローテーションなので、同じ店ばかり行っていてネタ切れですw

今日は久しぶりにこちらに行ってみたのでアップです。

見附市に有る「喜多方ラーメン蔵 見附店」。キタカタグループがラーメン店に進出した初めてのお店が「蔵」グループ。その後「一龍」グループと来て、「無尽蔵」と時代とともに変わって行った生き残りです。

生き残りなんて言ったら失礼ですね、すみません。今となっては懐かしい感じのする昔ながらのラーメン、って感じなんですが安心して食べられる「普通な一杯」。この「普通」が難しいんですよね。

基本の「ラーメン」650円。を注文しました。

「蔵」のラーメン。

程なくして登場。こちらのラーメンは、何時来ても丼から温められていて、熱いラーメンを提供してくれます。

ぬるいラーメンが出て来た、なんて事はまず今までに無いです。こんななんでも無い事が当たり前に仕事されている所が嬉しいです。

「蔵」のラーメン。
「蔵」のラーメン。

今日もスープはあっつ熱です。スープはまあチェーン店ですから、既製チックな感じ。(笑)

だけどこのスープ、個人的には好きですねえ。魚介の香りと動物系のバランスが良いです。特別称賛するほどでは有りませんが、しっかり美味い。

麺は「太麺」を頼むと、典型的な「喜多方チック」な太縮れ麺です。太麺以外にも「細麺」がありますが、そちらはごく普通の「中太麺」ですね。その日の気分に合わせて好きな方を選ぶが吉。

終日禁煙席も用意されていて、小さな子供連れにも優しいです。実際家族連れ多め。なんだかんだ言って、この地で30年くらいは営業されているんじゃないですかね?それだけでもう信頼のおけるお店かと思います。

今日も美味しかったです、ご馳走様でした!

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