坦々涼麺 大観楼 三条市

坦々涼麺 大観楼 三条市
坦々涼麺 大観楼 三条市

今日は以前来た時に気になっていた大観楼さんの涼麺シリーズの「坦々涼麺」を食べにやって来ました!

今更言うまでもないですけど、こちらも三条市の名店の一つですね~!最近は特に頻繁に行く事が多いです。平日ランチのコスパの良さはかなりのものです!

だけど今日はこちら!夏の涼麺シリーズ。

坦々涼麺 大観楼 三条市
大観楼の涼麺シリーズ

「坦々涼麺」950円をチョイスしました。

冷やし麺は冷水で締めると麺が固くなるので温かいラーメンより柔めに茹でる為、時間がかかります。なのでゆっくり目の時間で登場。

坦々涼麺 大観楼 三条市
野菜もたっぷりです!

少しだけ酸味のある胡麻ベースのこってりとした坦々スープにキリッと冷たくしめられた麺。その上にはタップリの肉味噌に細切りキャベツにキュウリ、メンマに白髪ねぎに水菜と野菜もタップリ。

坦々涼麺 大観楼 三条市

野菜もタップリで、肉味噌が行き渡るように良~くかき混ぜた後にモッシャモッシャと食べ進めます。これって完全食じゃないか?(笑)

辛さはそれ程でもなく、辛さが苦手な人でも全然平気なくらい。辛いのが好みの人は卓上のラー油でも追加して調整してみては。

とっても美味しかったです!ご馳走さまでした!😆

中国料理 大観楼 HP

住所新潟県三条市南四日町3-6-25 
TEL0256-34-7974
営業時間11時~14時30分、17時~21時30分(21時LO)
定休日水曜(祝日の場合は営業)
席数85席
駐車場14台