燕市大曲 麺屋はる 背脂らーめん塩(特)

燕市大曲 麺屋はる 背脂らーめん塩(特)

この日のお昼は燕市は大曲に有る「麺屋はる」さんに来ました。塩味の「背脂らーめん塩」が美味しいと聞いていて、ずっと前から気になっては居たのですが、中々チャンスが無くて伸び伸びになって数年経ちました、みたいな。😓

近くには「喰い処 政 」さんや「KUBO LABO」さんが有ります。

並びや距離的には「喰い処 政」さんの直ぐ近くですね!

ほぼ開店直後の訪問でして、一人だったんですがお座敷に通してくれました。そして基本的に相席はさせない様子。店員さんの対応も気持ち良いし、居心地の良いお店です!

燕市大曲 麺屋はる 背脂らーめん塩(特)
まずはメニューを拝見。

背脂醤油と塩が主力のようですね、「味噌」は無いようです。塩と醤油に基本のスープを絞って来ているんでしょうね。

燕市大曲 麺屋はる 背脂らーめん塩(特)

その中でも、ネットでの絶賛度の高い「背脂らーめん塩(特)」840円を注文してみました。

背脂らーめん塩(特)

一品料理やおつまみメニューも多数揃っておりまして、夜にも来たいお店ですねw

暫くして「背脂らーめん塩(特)」の登場です!

燕市大曲 麺屋はる 背脂らーめん塩(特)

このチャーシューが圧巻!そしてメッチャ美味しい。「醤油」と「塩」でチャーシューを使い分けているらしく、醤油用は炙りチャーシュー?で、塩用はこの通りの低温調理のレアっぽいチャーシューの様です。

燕市大曲 麺屋はる 背脂らーめん塩(特)

美味しいけど、玉ねぎ多過ぎて邪魔でしたw

まあ「特」だから当たり前なんだけど。初めてだったので次回からは普通盛りにトッピングを頼む方向で行きたいと思いました。(笑)

次回は「背脂醤油」に塩用チャーシューを追加トッピングして食べてみたいですね!

他にも気になるメニューがチラホラ。

実力店の片鱗を見せてもらった気がしました、とっても美味しかったです!😆

ご馳走様でした😊!

住所新潟県燕市大曲626 
TEL0256-63-9565
営業時間11時~14時30分、17時~21時
定休日火曜日
※月曜日は昼営業のみ
席数32席
駐車場22台

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