いよいよ夏到来！この季節になると「田舎あるある」なんですが、畑を持っているお友達や親戚から大量に生りやすい「夏野菜」を頻繁におすそ分け頂く季節なのです。 枝豆などは枝豆好きの新潟県民にとっては「いくらでもバッチ来ーい！！...

少し前に同じ職場の畑を持っている人から大量のニラを貰いまして、どうしようかと思案しつつも大量のニラを切り刻み、ネットで得たレシピで「ニラ醤油」なるものを作ってみたんだが、Twitterのフォロワーさんに訪ねたら「ニラ醤油...

この大雪とコロナ禍で中々ニューハルピンにも行けずにいたんだが、ニューハルピンさんは以前より遠方からのバイク乗り客の為だと思うんだけど、冷凍ラーメンのお取り寄せをしていたのですね。 作ったばかりの新鮮なスープを冷凍し、「オ...

この日は日曜日だったんですが、大雪も一段落ついて平和な一日。 家でのんびりしたい気分だったので、前回からの延長で自宅で「豚の角煮」でも作りながら昼酒も飲みつつのんびりと過ごす事にしました。 スーパーでオーストラリア産の豚...

年が明けて二日目、皆様いかがお過ごしでしょうか? おいらは昨日に続け今日も雪かきでやる気を無くし、コロナの猛威もあって出かける気も起きずに「ネタ切れ」につき、食べ歩きのブログ記事も今日は休ませて頂きたく思います。（笑） ...

日に日に朝晩寒くなってきました、こうなってくると俄然食べたくなるのが豚汁におでん。具だくさんの豚汁も良いけど、上越は新井風の豚汁も意外や簡単で美味しいですね。 だけど今回は例によって大量に大根を頂いたので「おでん」にしま...