福泉の五目焼きそば 三条市

この日のお昼は久し振りに職場近くの割烹食堂 福泉さんで、「福泉の五目焼きそば」を食べて来ました！

福泉さんは営業時間が11時45分～と遅くなってしまってから足が遠のいて久しいのですが（訪問するにタイミングが合わな過ぎる）、元々好きなお店では有るので今でも時間を合わせてなんとか行くことが有ります。

この日も開店直前に近所の会社数社が接待客を連れて10人くらいの行列が出来て居ました。それを見て入店を悩みましたが、すぐに接続する感じで入店。馴染の一人客を優先してくれているのか？カウンター席の一人客から先に注文を取って厨房に通してくれていました。（まあ、団体客の方が注文纏めるのが遥かに遅いですからね）

細かいメニューは公式サイトから確認して欲しいですが、この日は「五目焼きそば」と心に決めていたので、即座にそれをお願いしました！

福泉の五目焼きそば 1100円。

かなり早く提供して貰えました。薄味に炒められた焼きそばの上に、甘めの五目あんがタップリとのって来ます。見た目は「中華」な感じですが、この五目あんが実はオイスターソースもごま油も一切感じられず、「割烹食堂」と言うだけ有って、むしろ「和風」な感じの甘みのある醤油味あんです。

これは正直な所、「好き嫌い」がハッキリ分かれるかもしれません。

それでも餡の下に沈んでいる麺を引っ張り出し、ほぐして食べたら美味しかったです！卓上のブラックペッパーをタップリと振ってみましたが、「和風」な感じは崩れませんでした。それでも美味しかったですよ！

たまにはこういう番外編メニューも良いでしょう、ご馳走様でした！😆

割烹食堂 福泉 公式サイト