この日は西蒲区に在ります、麺工房「むげん」の中華らーめんを食べて来ました！「中華らーめん」はあっさり細麺です。
過去にも幾度となく来てますが、この細麺の「中華らーめん」が食べてみたくてやって来ました！
自分の中では30年近くも前に燕市で営業していた頃の「喜多方らーめん ピエロ」の頃からずっと出している「喜多方ラーメン」が一推しだったりします。
まずはメニュー。基本的に醤油ラーメンは麺とトッピングが違うだけでスープベースは全て同じだと思います。
前回は背脂たっぷりの一杯を頂いて来ましたが、今回は元のスープの美味しさが味わいたくてこれ！
目次
「むげん」の中華らーめん 税込860円。
見た目でいったら百点満点のメッチャ美味そうな中華そばです！実際に食べても美味しいです、スープは過去に味わった各種メニューと同じ？か、もしかすると醤油ダレだけ少し変えていたりするかもしれませんが、数十年前に初めて燕市に出していたお店「ぴえろ」のあの味！
当時は衝撃的な美味しさを感じて、伺う機会が有れば良く行っていたもんです。
相変わらずとっても美味しかったです、ごちそうさまでした！😊
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