2019年10月

新潟市西区 心一家新潟市食べ歩き:西区

新潟市西区 横浜ラーメン 心一家 / 六角家直系、新潟市で家系ラーメンと言ったらココ!

たまに無性~に食べなくなるラーメンって有りませんか?中毒性が高いラーメン。 例えば「くるまやラーメン」もそうだし、「どさん子」もそう。「杭州飯店」もそうだよね。「ラーメンショップ」もそうなんだけど、その「ラーショ」で半年…

三条市大島 八号線食堂新潟食べ歩き:県央地区

三条市 八号線食堂 / 消費税増税で少々値上げしたけど、それでも有り余るコストパフォーパンス。

10月に入って消費税も10%に、の悪政の世の中。我らが「八号線食堂」さんへ増税後、初めて訪問してきました。 ちなみに、店内の様子。 メニュー。全般的に30円から50円ほど値上げしているようで、他店と同じですね。まぁ今まで…

三条市元町 龍昇園新潟食べ歩き:県央地区

三条市元町 龍昇園 /味噌ラーメン、と聞くとこちらの味噌ラーメンを思い出す三条っ子は少なくない。

お隣の燕市は福来亭さんから杭州飯店で始まる「背脂中華そば」であまりにも有名で、お隣である「我が町 三条市」は実はラーメンは「あっさり」が主流なのです。 背脂ラーメンを「燕三条系」とは言いますが、背脂ラーメンは燕市が発祥で…