長野県飯山市 「ときわや」さんにリベンジ成功!

長野県飯山市 ときわや

先週も長野ドライブに行ったんだが、肝心の「ときわや」さんの臨休に振られたので、本日リベンジに行って参りました!!

元はと言えば、「ときわや」さんを知ったのはこちらのお店のおかげなのかな?(笑)飯山市の有名店、「イナリ食堂」さん。

イナリ食堂

イナリ食堂。今日も混んでたみたいですw

こちらも過去に3度ほど行っているのですが、とにかく「デカ盛り」が有名です。カツ丼とかデフォで普通の人じゃ食えない量が出てくる。

こちらのお店がまた臨休や営業時間の変更が多い!地域の人ならなんぼでも出直せるけど、県外からだと厳しい。地元民優先のお店なので注意が必要ですが、デカ盛りだけでなく、味も素晴らしく美味しいお店なんだこれが♪

そんなイナリさんに何回か振られた中でフラリと入って大正解だったのが、こちら「ときわや」さんなのですが、ぶっちゃけ振られて正解!ってほどに大発見なお店でした。

メニュー。

飯山市 ときわや

飯山市 ときわや

「幻のラーメン」と有ります。

飯山市 ときわや

「幻のラーメン」との記述が。

「幻のラーメン」とは!?

お隣の中野市に有った人気店で、最終的には2009年ころ?に閉店した「神藤(かんとう)」ってお店のラーメンを継承している唯一のお店なんだとか。

取り敢えずワンタン麺を頼みました。細麺なのでかなり早い時間で出て来ます。

ときわや ワンタン麺

ときわや ワンタン麺

モワッと鼻を突き抜ける、豚ガラと鶏ガラの芳醇な香り。匂いだけで好きな味と解ります。甘みが最初にどっと来て、あとからガラの香りとコクと醤油が追っかけてくる感じの、モロにストライクど真ん中の好みの味のスープです。

細縮れ麺がこの美味しいスープを拾ってくるもんで、あっという間に麺をすすり終わってしまう、それ程の美味しさ。

たまらなく美味しかったです!ご馳走様でした!!

※本日の戦利品?

リンゴ買ったんだけど、ついつい買い過ぎてしまいましたw

今年は「野沢菜漬け」にもチャレンジしたいな、って思っていたので「野沢菜」も5キロ購入です!

実はこの記事を書いている現在、既に漬け込んじゃいましたw

後日、その様子をアップしたいと思います。

それじゃ!